1打算材料。将土豆、白罗卜托细条，黄瓜切片，西兰花洗涤掰成小朵。

2大石围一晚提早用老抽、盐、葱油、姜油、玉米淀粉油炸，放进冷藏室。3将大排放进烧热油的平底锅中煮煮。4鸡蛋煮煮。5平底锅中少量油烧热，下入红罗卜和土豆条拌，放盐调味。

6西兰花放进烧开的水中杨世一下，重新加入盐与鸡精调味。7将猪大排、鸡蛋、胡罗卜、土豆条、黄瓜片、西兰花摆盘，放进刚蒸熟的香米饭，面上马利亚上黑芝麻才可。

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